INGREDIENSER
1 tsk. knust spidskommen
1 tsk. stødt koriander
6 spsk. olie
1 tsk. akaciehonning
500 g skrællet gulerod
3 fed hvidløg
Saft af 1/2 citron
Saft af 1 appelsin
3 spsk. peanutbutter
Salt
Peber
FREMGANGSMÅDE
Gulerødderne skrælles og skæres i stykker af ca. 2x2 cm.
Spidskommen, koriander, akaciehonning og olivenolie røres sammen. Gulerødderne vendes i blandingen og placeres på en bageplade.
Kom gulerødderne i ovnen ved 180 grader i ca. 30 min. Gulerødder skal være møre og have taget farve.
Afkøl gulerødderne og blend gulerødderne med en stavblender sammen med hvidløg, citronsaft, appelsinsaft, peanutbutter og smag til med salt og peber.
/ Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar